Le 1er janvier 2012, l’OBC a adopté la norme ASHRAE 90.1-2010 pour les normes d’efficacité. Cela a été défini dans la norme supplémentaire 10 – Mise à jour sur l’efficacité énergétique pour les grands bâtiments.
Pour respecter les lignes directrices énergétiques de l’OBC, l’ingénieur dispose de (3) différents parcours :
a) Dépasser d’au moins 25% les niveaux d’efficacité énergétique atteints en se conformant au CCBFC, le « Code national modèle de l’énergie pour les bâtiments »
b) Dépasser d’au moins 5% les niveaux d’efficacité énergétique atteints en se conformant à l’ASHRAE 90.1
c) Atteindre les niveaux d’efficacité énergétique obtenus en se conformant à l’ASHRAE 90.1
Les options (a) et (b) nécessitent une modélisation énergétique pour prouver la conformité et sont rarement suivies. L’option (c) est un chemin prescriptif et est de loin le chemin le plus appliqué pour la conformité.
Dans l’ASHRAE 90.1-2010, le paragraphe 6.5.7.1.1 limite l’air de remplacement introduit dans la cavité de la hotte des hottes de cuisine à un maximum de 10% du débit d’échappement de la hotte. Avec cette restriction, l’application de hottes compensatrices dans les cuisines commerciales n’est plus viable.
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